人工甜味劑可以殺死耐抗生素細菌,有可能在某些情況下取代抗生素

       在許多超市食品中發(fā)現的糖替代品已被證明可以殺死導致肺炎和敗血癥的耐抗生素細菌。在健怡飲料、酸奶和甜點(diǎn)等產(chǎn)品中使用的三種人造甜味劑顯著(zhù)地阻止了耐多藥優(yōu)先病原體的生長(cháng)。


這些添加劑不僅能使引起幾種嚴重感染的細菌失效，還能降低細菌對常用抗生素的耐藥性，這意味著(zhù)需要的抗生素更少。

這一發(fā)現發(fā)表在《Molecular Medicine》雜志上，可能會(huì )對抗超級細菌的斗爭。

倫敦布魯內爾大學(xué)生物科學(xué)家Ronan McCarthy博士說(shuō):“所有的飲食和無(wú)糖食品中都含有人工甜味劑。我們發(fā)現，你在咖啡或‘無(wú)糖’蘇打水中添加的甜味劑可以殺死非常危險的細菌，使它們更容易治療。這是非常令人興奮的，因為通常情況下，開(kāi)發(fā)一種新的抗生素藥物需要數十億美元和幾十年的時(shí)間，而我們發(fā)現了一種化合物，不僅可以對抗致病菌，還可以逆轉其對現有抗生素的耐藥性。"

抗生素革新了細菌感染的治療方法，挽救了數百萬(wàn)人的生命。但是細菌像老鼠一樣的生存和適應能力意味著(zhù)一旦一種新的抗生素投入使用，具有抗藥性的“超級細菌"就會(huì )出現。這種循環(huán)是自然發(fā)生的，但過(guò)度使用抗生素和不正確處理抗生素使情況更糟。

布魯內爾炎癥研究和轉化醫學(xué)中心的McCarthy博士說(shuō):“這造成了一種危險的局面，‘后抗生素時(shí)代’正在成為現實(shí)。它威脅著(zhù)醫療保健的方方面面，從癌癥治療到牙科工作。"
研究人員發(fā)現，甜味劑糖精、甜蜜素和安賽蜜-K(被稱(chēng)為Ace-K)抑制了世界衛生組織認為最急需新的抗生素治療的兩種“優(yōu)先病原體"。

在酸奶、無(wú)糖飲料和甜點(diǎn)中使用，Ace-K可以阻止主要病原體鮑曼不動(dòng)桿菌和銅綠假單胞菌的生長(cháng)。對于危重癥患者或免疫系統受損的人，比如化療患者，這兩種病毒都非常危險。

針對比糖甜200倍的Ace-K，研究小組發(fā)現它能阻止病原體形成保護性生物膜，而這種生物膜通常會(huì )幫助病原體留在體內，導致慢性感染并產(chǎn)生抗生素耐藥性。當與抗生素一起使用時(shí)，Ace-K增加了它們的殺傷力，這意味著(zhù)治療患者可能需要更低劑量的抗生素。